風味筆記：梨子與蜂蜜
風味描述：精緻的花香，帶有美味的西洋梨和蜂蜜甜味
產區：卡拉納維, 玻利維亞
處理法：水洗法
酸度：中等
醇度：中等
適合搭配的食物：梨子、甜點心、蘋果

爪哇是一種款歷史悠久的咖啡品種，在全球各地都能見到他的足跡。數百年前從印尼引入，而後在東帝汶、喀麥隆和幾個拉丁美洲國家分享了爪哇樹種的種子。儘管通稱的爪哇咖啡是來自印尼爪哇島的咖啡，但是100%爪哇品種的咖啡豆，是非常稀少罕見且令人興奮的批次。這個品種非常難以種植，但玻利維亞卡西羅農場在第一季的收成上有亮眼的展現，這些有著非凡風味的咖啡豆，生長在能俯瞰安地斯山脈的區域，在杯中展現細緻、水果為主調性的咖啡風味。

爪哇是一款歷史久遠的品種，在全世界都留下了足跡。 受到咖啡悠久歷史以及跨越各大陸板塊的啟發，在咖啡豆標卡的設計上採用了閃閃發光的金箔設計，為了忠實呈現其非凡的長途旅程。 這個特殊的品種生長在香蕉樹的樹蔭下，香蕉為最主要的蔭栽樹，還有一些水果也種植在咖啡園中。 一條小船代表了這款咖啡旅行的許多方式之一。 咖啡樹也在咖啡豆標卡中綻放開來，象徵咖啡中具有精緻的花香元素。