•  East Timor Tatamailau 250G

單一產區系列Single Origin SERIES
此款咖啡豆生長在東帝汶最高峰Tatamailau山，農民將咖啡豆種在後院的森林裡。豐富的土壤和溫帶氣候，有利於生產美好風味的東帝汶塔塔邁勞咖啡，造就草本和可可完美結合。長期以來，星巴克一直致力於幫助東帝汶的農民及其家屬，購買當地社區生產的咖啡和投資保健診所。
產區：亞洲/太平洋產區(東帝汶)
海拔：1,250公尺
變種：Hibrido de Timor
處理法：水洗法（濕）
烘焙程度：深度烘焙
酸度：中等
醇度：中等
風味：草本與可可
適合搭配風味：楓糖、起司、草本
 
品嚐建議：
可以試試和相同來自亞洲／太平洋產區的蘇門答臘咖啡豆做比較，在酸度、風味、體度和香氣的差別：
風味上同樣有亞洲／太平洋產區的草本風味，東帝汶塔塔邁勞咖啡豆利用水洗加工處理法，和半水洗加工處理的蘇門答臘咖啡豆的不同，可以體會出東帝汶塔塔邁勞咖啡豆具有明亮的花香，清爽，乾淨的咖啡酸度。
 
咖啡資訊：
東帝汶塔塔邁勞咖啡豆生長在樹蔭下，產生與較高海拔咖啡相同的特徵。遮蔭樹減緩了咖啡豆的生長，增加了咖啡豆的密度。東帝汶塔塔邁勞咖啡豆生長在大約1250公尺的高度，是一種較低海拔的咖啡。（東帝汶小果咖啡豆的高度是1,300到1,800公尺）

咖啡豆包裝的設計：
Tatamailau山是位於島東中心的一座山，是東帝汶最高峰。以特提姆的母語，塔塔邁勞意為“全民祖父”。有關東帝汶島，相傳一個男孩拯救了鱷魚的生命，為了回報他的善良，鱷魚變成一個他和他的孩子可以生活的島嶼。鱷魚的背脊代表著山脈（Tatamailau山最高的山脊），他的鱗片則是山丘。