[星巴克]典藏咖啡-肯亞卡穆旺吉

 KENYA KAMWANGI

風味筆記：爽脆的酸質帶有白柚的風味香氣並有著如黃糖般溫潤的甜感
風味描述：白柚、黃糖
適合搭配的食物：肉桂糖小圓餅、檸檬磅蛋糕
酸度：中等
醇度：中等
種植區：非洲
處理法：水洗

咖啡種植在基里尼亞加郡，該地區的風土條件滿足了咖啡所生長的各種優勢。在肯亞山海拔將近1,800公尺的山坡上，富含礦物質的紅色火山土壤中充滿了來自周圍熱帶雨林氣候所帶來的養分，加上豐富的降雨量，傑出的排水系統，平均每天12小時的日照，為高級阿拉比卡咖啡豆提供了理想的生長環境。咖啡在摘採下來後，隨即送到附近的卡穆旺吉水洗站接受精心的照料與處理，河水與陽光造就咖啡獨特的風味調性，爽脆、多汁與香甜口感，是肯亞最好的咖啡。
咖啡生長在肯亞山的山坡上，海拔將近1,800公尺，是非洲第二高峰，此區域的生態系統非常適合生產頂級的精品咖啡。當你站在山峰上的平原時，你將會被此區域令人嘆為觀止的景觀所震撼。該地區的土壤類型主要是具有豐富礦物質的紅色火山土壤，土壤富含有機的營養物質，而周圍的熱帶雨林氣候，使土壤同時具備高度的保水能力。多樣性的生物地帶在肯亞山的生態系統有很高的貢獻，山腳下被濃密的森林所包圍，接著往山上前進，會進入一片竹林區域，緊接著是一片小樹林，你將會看見有著更高的灌木叢與草叢的景觀。豐沛的降雨量、卓越的排水系統和每天平均超過12小時的陽光照射，為這款優質的阿拉比卡咖啡豆提供了最理想的生長環境。
卡穆旺吉水洗站位於肯亞山國家公園外。肯亞咖啡因其活潑豐富的風味而聞名，肯亞卡穆旺吉堪稱是肯亞最佳咖啡的典範。