•  GUATEMALA FLOR DEL ROSARIO

描述  ：花香、太妃糖風味、質地如牛奶巧克力般的滑順口感
種植區：拉丁美洲
處理法：水洗法
酸度  ：中等
醇度  ：中等
風味  ：太妃糖與巧克力
適合搭配的食物風味：太妃糖、牛奶巧克力

今年三月，我們與我們的咖啡買家一起參觀了羅莎莉歐之花莊園，並被莊園所在的科萬市迷人美景所震撼。農場坐落在庫丘馬塔內斯山脈中，是一座擁有美麗景觀的咖啡種植地。Horst，莊園的主人，豪爽性格、交友廣闊、有著豐富故事、溫暖與幽默的人，並對他所種植的咖啡充滿熱情。從德國旅行到拉丁美洲後，Horst發現了一種熱情，將重新定義他的生活。當他定居在瓜地馬拉的科萬市茂密的熱帶雨林美景中，他開始嘗試種植不同的作物，最終，他找尋到最與他最契合的，就是咖啡。直到現在，在羅莎莉歐之花莊園，有著他深愛他的咖啡與為他工作的員工們，他們就像一家人一樣，而他的員工也暱稱他叫”papi”。 Horst為他的農場與員工感到驕傲，因為沒有他們，就無法生產這些擁有美好風味的咖啡。我們在品嘗這款咖啡時，就像與Horst一同經歷了他的咖啡旅程，也感受到他對咖啡的熱情展現在每一杯咖啡中。