•  AGED SUMATRA

風味筆記：明顯的芳香性樹脂香氣緊接著有著可可、大地土壤氣息與菸草香甜的風味調性
風味描述： 菸草、大地土壤氣息
適合搭配的食物：楓糖與草本香辛料
酸度：較低
醇度：濃郁
種植區：亞洲/太平洋

這是一款對星巴克而言非常獨特的咖啡，因為蘇門答臘咖啡豆是星巴克唯一款豆子使用陳年的方式將生豆儲存3-5年之後再進行烘焙。充分展現出我們對於咖啡的熱情與堅持。
陳年蘇門答臘咖啡豆所伴隨著獨特風味，一直是星巴克咖啡的核心，更是咖啡熱情的所在。透由咖啡生產獨特的處裡過程直到你手中那杯咖啡，所投入的用心呵護，讓您每品嘗一口，都是五感的饗宴。我們只摘採成熟的蘇門答臘咖啡櫻桃，從摘採下的那一刻到咖啡豆處理完畢送達至倉儲中心存放，是為期長達一年的旅程。接著我們將咖啡生豆放置在特殊設計的溫暖的存放空間中，模擬熱帶氣候的空氣循環在每一個咖啡生豆麻布袋間。星巴克咖啡專家每六個月會抽檢生豆樣品一次，我們知道，唯有充分的耐心與關心，時間與一切要素具足，才可能創造出令人為之著迷的風味體驗。每個批次的咖啡都需等待幾年才能達到風味的巔峰。直到現在，漫長的等待終於結束，愛好咖啡的朋友們，讓我們一同慶祝並享受這美好的風味體驗吧!
這個批次有著獨特的姿態，呈現出濃郁強烈的醇度，如奶油般滑順的口感包覆住整個口腔，而風味則有明顯的芳香性樹脂香氣，接著有著可可、大地土壤氣息與菸草香甜的尾韻調性，這絕對是一款風味特質強烈的咖啡，這些特質讓陳年咖啡豆在星巴克一直有個特別的地位。