[星巴克]典藏咖啡-瓜地馬拉阿瓜杜爾塞合作社

Guatemala Coop Agua Dulce

產品說明

星巴克典藏系列
典藏瓜地馬拉阿瓜杜爾塞咖啡來自位在薇薇特南果省，西南部鄰近瓜地馬拉庫丘馬塔內斯山脈，庫爾科市的阿瓜杜爾塞而作社。馬拉庫丘馬塔內斯山脈是中美洲最高的非火山山脈區域，高海拔與長年被風吹拂的村莊，是此區最常見的壯觀環境特色。
薇薇特南果省位在瓜地馬拉西南部鄰近墨西哥邊境，是世界上著名生產高品質瓜地馬拉咖啡豆的區域。
阿瓜杜爾塞合作社名字的緣由來自於此地區所擁有的豐富水源-阿瓜杜爾塞意思為”甘甜的水“。
典藏瓜地馬拉阿瓜杜爾塞咖啡是人工摘採再進行處理-首先，去除果肉的過程加入水，並在水泥所製成的發酵槽中進行自然發酵，最後將咖啡在水泥的渠道中進行水洗與充分日曬才能完成。

阿瓜杜爾塞合作社成立於1972年，成立時就明確的訂立他們的使命，透過經濟上的協助與咖啡小農組織商業化來促進社會經濟繁榮與家庭文化的發展。
這是一個小型有公平貿易認證的合作社，由53名成員每個咖啡小農年平均產量只有30袋(中美洲產區標準為69kg1袋)

咖啡豆標資訊
靈感來自薇薇特南果省蒼翠茂盛的植物生態與豐富的水源，色彩靈感則是來自於瓜地馬拉明亮的傳統紡織品。