[星巴克]典藏咖啡-肯亞溫卓希莊園

 KENYA WINDRUSH ESTATE

風味筆記：多汁爽脆的酸質展現，伴隨著紅醋栗與李子風味
風味描述：多汁的紅色水果
適合搭配的食物：蔓越莓柳橙司康，檸檬麵包
酸度：中等
醇度：中等
種植區：非洲
處理法：水洗法

基安布郡位於肯亞首都奈洛比郊區，地形以山地為主，肥沃的紅土與肯亞最古老的咖啡莊園為其特徵。1902年，溫卓希莊園原先是畜養牛隻的牧場，英國殖民統治時期，則改開始種植咖啡與茶葉。在肯亞脫離英國獨立之後，一群居民接管了莊園的運作與生產，並為每種農作物制定嚴格的高標準種植條件。在肯亞，大部分的咖啡仍是由小型的咖啡農場集中到合作社進行處理，在溫卓希莊園的咖啡櫻桃，是摘採下來後直接在莊園內進行加工處理。這種嚴格監控的栽種與處理方式，造就每杯咖啡有著果汁般優雅層次與豐富的咖啡風味。

咖啡豆標籤內有著代表太陽、雨水與山脈的元素。在溫卓希莊園，居民使用特有的方式細心的進行咖啡豆的加工與處理，在咖啡豆標籤的設計上，透由不同圖塊的分層與流動來忠實呈現咖啡豆處理的藝術。