[星巴克]典藏咖啡-尼加拉瓜馬拉卡圖納

Nicaragua Maracaturra

產品說明

描述：紅蘋果的甜感與多香果的風味，尾韻伴隨些微香草香氣。
種植區：拉丁美洲
處理法：水洗法
酸度：中等
醇度：中等
風味：香草、多香果(又名眾香子、牙買加胡椒，果實具有丁香、胡椒、肉桂、肉荳蔻等多種香料的味道稱之)
適合搭配的食物風味：紅蘋果、蘋果派
馬拉卡圖納這個品種是混合品種。這個品種的出現是1,800年前透過巨型象豆(maragogype)與卡杜拉(caturra )異花授粉而誕生的。卡杜拉是一種在中美洲普遍被種植的原始阿拉比卡樹種。
布宜諾斯艾利斯莊園這個咖啡家族已經成功種植這個品種超過30年的時間。馬拉卡圖納這個咖啡品種是非常纖細與敏感的品種，非常容易受到天候的影響。莊園的主人Luis Emilio Valladarez 擁有超過215公頃的土地，專門種植馬拉卡圖納與一些特殊品種的咖啡。
布宜諾斯艾利斯莊園著名的就是實驗各種不同的處理法在不同的咖啡品種如何增加與提高咖啡的風味，創造出每杯咖啡都有獨特細緻的風味。我們挑選如此細心重視細節與對品質堅持下而產生的咖啡豆作為典藏咖啡，以彰顯這款獨特的咖啡。我們推薦您體驗並欣賞這款有著紅蘋果的甜感與多香果的風味調性，尾韻伴隨些微香草氣息。