風味筆記：柑橘與香薄荷
風味描述：美味的雪松和鼠尾草味道，帶有甜美的楓木味
適合搭配的食物：香薄荷點心、新鮮香草、柳橙
酸度：中等
醇度：較高
產區：蘇拉維西,印度尼西亞
處理法：半水洗（濕刨法）

蘇拉維西島是印度尼西亞群島中最古老的島嶼。 南部高地的山區是稻米的種植地，山巒覆蓋著稻田，山谷上
籠罩著薄霧，原住民的文化沉浸在咖啡的藝術和工藝中。 他們的技術延續了幾個世紀。 種植者從後院小面積
的咖啡種植地上摘下咖啡櫻桃，去掉外面的果肉，讓咖啡豆在編織墊上晾乾。 以這種方式加工的咖啡 - 使用
濕刨的方法 - 是這個產區有名的傳統處理法，非常適合這個地區的氣候和濕度。 造就這樣的咖啡有著細緻的
雪松、鼠尾草和微妙的甜味。

這種卡片的設計靈感來自托拉查高地，這裡產生了令人驚嘆的咖啡。 該地區擁有豐富的咖啡生產歷史，仍然
採用傳統方法種植與處理咖啡。 俏皮的肖像畫象徵著農民的過程與當地傳統的與當地傳統的建築，詼諧的背
景圖案代表了這個令人讚嘆的區域所擁有潮濕的氣候。