[星巴克]典藏咖啡-薩爾瓦多蒙地卡羅莊園

 EL SALVADOR MONTECARLOS ESTATE

風味筆記：明亮的柑橘，黑巧克力和黑胡桃風味調性
風味描述：柑橘類與黑巧克力
適合搭配的食物：橄欖油、黑巧克力
酸度：中等
醇度：中等
種植區：拉丁美洲
處理法：水洗法

想像你擁有私人的火山嗎？Carlos Batres種植咖啡已經超過30年了。他每天生活與種植咖啡都在蒙地卡羅火山的斜坡上，這是一座位在薩爾瓦多阿帕內卡區內的私人火山。蒙地卡羅莊園有超過688公頃環繞著火山的土地，種植著許多不同品種的的咖啡豆。莊園內有340公頃的森林保護區，如此獨特的景觀，提供了咖啡樹良好的生長條件-終年雲霧繚繞的微型氣候、高海拔與養分充足的火山土壤。樹蔭下種植的咖啡樹成列的在斜坡上，一直綿延到火山邊緣。成熟的櫻桃經由人工摘採，並使用在1870年代傳承下來的傳統家庭式處理場來處理。咖啡豆經由清澈閃亮的泉水洗滌三次，並在天井下曬乾，造就明亮、令人愉悅興奮的咖啡風味。

標籤的靈感來自於咖啡樹圍繞著火山口生長著，良好的排水與肥沃的火山土壤，讓咖啡在最好的環境下生長。標籤內放入大量的地形圖與土壤圖。代表不同類型的風土、海拔與質地的火山鳥瞰圖。充滿活力的色調，是從傳統薩爾瓦多的服飾與野生動物發想而來。印刷中有個火山的金色剪影以及多孔的質地，是聯想到火山岩的樣子。