•  Sun Dried Brazil Serra do Bone

描述  ：花香中帶有紅醋栗、焦糖與牛奶巧克力風味
種植區：拉丁美洲
海拔  ：1,200 公尺
變種  ：Red Catuai
處理法：自然乾燥法
酸度  ：較低
醇度  ：較高
風味  ：焦糖與牛奶巧克力
適合搭配的食物風味：焦糖、牛奶巧克力

在巴西米納斯達馬塔地區的賽拉達波尼農場，新的咖啡標準正在出現。賽拉達波尼農場的主人Carlos在一個地形崎嶇不平，缺乏基礎建設的區域，Carlos成功的將他卓越的咖啡推向全世界。他的成功的很大一部分來自於他對於環境的承諾：大部分農場都是作為保護林地的地方，他堅信對環境友善的保護行動，不僅僅是對於土地，同時也對於他的工作夥伴與喝她咖啡的居民都是非常有意義與健康的。高海拔與日夜溫差大的環境，提供了獨特的微型氣候，有利於生產有著美好風味的賽拉達波尼咖啡，啜飲的每一口，你都能感受到豐富且多層次的風味展現。對於其他農民而言，Carlos是一個優良範例，他們現在也為了實現這個願景而努力。