[星巴克]典藏咖啡-馬拉威薩比農莊

MALAWI SABLE FARMS

產品說明

星巴克典藏系列
馬拉威種植咖啡的歷史可以追朔到125年前，由英國人在1890年將第一顆咖啡樹苗帶到這片土地上栽種。儘管馬拉威在是在非洲東部的一個內陸國家，他已經成功創造一個以農業經濟為基礎的象徵，其中咖啡是一個非常重要的經濟作物之一。他也是少見的產區在販售咖啡豆時是採用販售一整批莊園的作物，而非將咖啡豆分級後再做銷售。現在看來，如果採用分級的方式銷售未必是有利的，因為他們也沒有可以辨識咖啡質量與品質的管理方式。直到今日，莊園引入更好的抗病樹種與農場管理，並採用與東非相同的分級制度，AAA、AA與AB的方式分級，是帶領馬拉威朝向精品咖啡之路邁進一大主因。薩比農莊是星巴克很重要的咖啡供應來源，農莊一直以來提供一致性穩定高品質的咖啡豆並藉由投資基礎建設、幫助社區與對環境友善的方式來種植咖啡。咖啡種植在Ngapani與Chipale兩個莊園，位在曼戈切縣馬拉威湖的南邊，使用滴流灌溉的系統，能更有效率的灌溉作物。在Chipale莊園使用太陽能的乾燥棚架來節約能源，水洗站所使用的水都經過回收處理並在利用，農莊裡所產生的廢水，也都經過污水處理才做排放。使用大型的堆肥系統，將農作物的廢料都轉化成可用的肥料，在土壤的部分也做到定期嚴格的監控，確保健康的土壤才能種出高品質的咖啡豆，在Ngapani莊園的咖啡苗圃，每年培育超過18萬株的咖啡樹苗。薩比農莊有超過1,800名正職工人，分散在三個區域的莊園(Chipale, Ngapani and Mapanga)，除了工人之外，還有10,000多名以上的間接支持夥伴，共同為承諾提供高品質的咖啡而努力。
這不是我們第一次享受到薩比農莊的咖啡，我們也相信也不會是我們的最後一次。我們喜愛咖啡中帶有豐富細緻的柑橘調性，你也可以在香氣中感受到蔓越莓塔的甜度與牛奶巧克力的滑順口感，享用這杯美好的咖啡吧！

咖啡豆標資訊
標籤的設計靈感來自於農場的設備，例如使用太陽能的乾燥棚架、滴流灌溉的系統等，用太陽升起的意念結合所有象徵的元素來呈現。色彩使用豐富多彩、充滿活力的色調，傳達天性樂觀與祥和互助的社會文化。